După proveniență:
– miere de flori, (florală), provenită din prelucrarea nectarului și polenului cules de albine din florile plantelor melifere,
– miere de mană, (extraflorală), provenită de pe alte părți ale plantei, în afară de flori; poate fi de origine animală sau vegetala.
După speciile de plante melifere de la care albinele au adunat nectarul:
– miere monofloră, provenită integral, (sau în mare parte), din nectarul florilor unei singure specii: (salcâm, tei, floarea soarelui, mentă)
– miere polifloră, provenită din prelucrarea unui amestec de nectar de la florile mai multor specii de plante.
După modul de obținere:
– în faguri (se livrează în faguri),
– scursă liber din faguri ,
– extrasă cu ajutorul centrifugii ,
– obținută prin presarea fagurilor ,
– topită (fagurii sunt încălziți).
După consistență:
– lichidă (fluidă),
– cristalizată (zaharisită).
După culoare: – incoloră, galben-deschisă, aurie, verzuie, brună sau roșcată.
După aromă, diversele sorturi de miere, se apreciază prin miros și degustare, indicându-se denumirea speciei de plante din care provin.
La clasificare se mai poate lua în considerare și: compoziția chimică, puritatea, puterea calorică.
S-ar putea sa te intereseze:
Ce sunt albinele? Albinele sunt insecte zburătoare și rude apropiate ale viespilor și furnicilor. Se găsesc pe fiecare continent de pe pământ, cu excepția Antarcticii. Albinele de toate soiurile trăiesc pentru nectar și polen.
Citeste »
Mierea de albine este recunoscută ca fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente dulci ce oferă numeroase beneficii organismului. Merea de albine nu este doar apreciată pentru aportul benefic pe care îl aduce sănătății, cât și pentru faptul că s-a dovedit a fi un remediu în unele afecțiuni. Pe lângă…
Citeste »
Care sunt calitӑțile mierii de albine și ce anume o face specialӑ? Mierea este unul dintre alimentele cele mai cunoscute și apreciate ȋncӑ din vechime. Este un aliment produs de cӑtre albine și are diverse arome ȋn funcție de florile implicate sau de zonele geografice din care provine. Mierea este…
Citeste »
Preventia este esentiala in lupta cu orice inamic al sanatatii. Un sistem imunitar solid poate rezista in lupta cu virusii sezonieri, traditionali sau exceptionali, precum COVID-19. Medicina si stiinta au nevoie de timp pentru identificarea armelor necesare in situatii precum cea provocata de Coronavirus, astfel incat este esential sa avem…
Citeste »
Care sunt principalele 5 motive pentru care poţi alege cadourile cu miere pentru mărturiile de nuntă sau botez Cadourile pentru nuntӑ sunt importante. Mӑrturiile sunt cele care te ajutӑ sӑ le mulțumești invitaților tӑi pentru faptul cӑ au luat parte, alӑturi de tine și de soțul sau soția ta, la…
Citeste »
Apicultorii se feresc să facă o estimare, dar spun că majorarea de preț este determinată în primul rând de scumpirile din ultima vreme, cum ar fi cele la carburanți de exemplu. Prețul mierii va depine însă și de producția din acest an, a spus la Europa FM vicepreședintele Asociației Crescătorilor…
Citeste »
Va punem la dispozitie cadouri delicioase: Produse miraculos de bune, pentru care suntem producatori Cadouri de-a gata, ca sa nu iti bati capul cu combinatii Ambalate frumos, simplu si practic Mai precis: Suntem foarte atenti cand este vorba de dulciuri de calitate sau de pachete delicioase frumos ambalate. Ne place…
Citeste »
Motive pentru care să alegi cadourile dulci din miere de albine În perioada din apropierea Crăciunului, suntem cu toții nevoiți să colindăm magazinele fizice pentru achiziționarea celor mai bune cadouri pentru familie și prieteni. Pe lângă darurile uzuale, ne putem îndrepta atenția spre cele care conțin miere de albină, deoarece…
Citeste »
Producerea mierii Producerea mierii de către albine este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începând cu recoltarea și terminându-se cu căpăcirea celulelor din faguri. Albinele lucrătoare recoltează nectarul sau mana cu ajutorul aparatului bucal (trompa) și le înmagazinează un timp în gușă, unde sunt amestecate cu…
Citeste »
Mixează-le cum vrei! 2 produse Cremă dintre cele 3* Conținut: 1. Cremă de miere crudă polifloră, alune de pădure rumenite, pudră de roșcove și sare de mare Borcan 300 g * 2. Cremă de miere crudă polifloră, migdale rumenite, scorțișoară și sare de mare Borcan 300 g * 3. Cremă…
Citeste »
Albușul se bate spumă tare cu sarea și sucul de lămâie. Sucul de lămâie ajută albușul să să rămână tare și pufos. Gălbenușurile se amestecă împreună cu untul topit si esența de vanilie, apoi se adaugă laptele și făina amestecată cu praful de copt. Omogenizăm totul încet cu o spatulă…
Citeste »
Mierea este un îndulcitor natural, produs de albine din nectarul florilor. Este o sursă importantă de hrană pentru oameni, deoarece conține o varietate de nutrienți și minerale. Mierea este, de asemenea, folosită în multe alte industrii, cum ar fi cosmeticele, farmaceutice și producția de alimente. De fapt, a fost cunoscută…
Citeste »
Acum de sarbatori toata lumea isi doreste o masa festiva plina de bunatati. Anul acesta pentru masa de Craciun, Aurum Noble Honey iti recomanda o reteta mai deosebita, diferita de cele traditionale dar usora si delicioasa: am inlocuit clasicul porc cu o pulpa de curcan, care pe cat este de…
Citeste »
Cand mancam miere, moleculele de zaharuri sunt absorbite in sange si ajung intai in ficat. Acolo, sunt extrase particulele de fructoza, transformate in glucoza si ascunse in depozitele de glicogen ale ficatului. Fructoza activeaza totodata mecanismele care atrag si mai multa glucoza in ficat. Asta inseamna ca depozitele de glicogen…
Citeste »
Este important sӑ faci cadouri frumoase persoanelor dragi ție sau celor care ȋți sunt alӑturi ȋn diverse arii ale vieții tale. Astfel, este posibil sӑ ȋți dorești sӑ faci cadouri speciale colaboratorilor tӑi, celor din sfera business sau celor care ȋși aniverseazӑ anumite reușite sau momente frumoase. Vei putea sӑ…
Citeste »
Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost folosita atat ca hrana, cat si ca medicament. Mierea este foarte bogata in compusi vegetali benefici si ofera mai multe beneficii pentru sanatate. Mierea este deosebit de sanatoasa atunci cand este folosita in locul zaharului rafinat, acesta este compus din 100% calorii…
Citeste »
Mierea de albine este cea mai sănătoasă sursă de zahăr concentrat Mierea de albine conţine vitamine, dar are calciu şi fosfor, două elemente esenţiale pentru viaţă. Aşadar, în loc să luaţi calciu de la farmacie, consumaţi o linguriţă de miere pe zi, în cazul în care nu suferiţi de diabet.…
Citeste »
"E vremea micilor producători care ne încântă cu legume proaspete, muştar, lactate, pâini cu maia, bere sau miere. Nu este uşor să ai afacere mică, iar provocările şi situaţiile neprevăzute sunt la tot pasul." Asa incepe sectiunea Aurum Noble Honey din revista CASA ȘI GRĂDINA - Primăvară 2020. In aceasta…
Citeste »
Cadourile speciale cu miere sunt perfecte pentru a organiza o masa sanatoasa ȋn casa ta de fiecare data Mesele pe care le organizezi ȋn familia ta sunt foarte importanate. Ele unesc ȋntreaga familie și te ajuta sa ai armonie și o viațӑ frumoasӑ. Mesele trebuie sӑ fie realizate cu ingrediente…
Citeste »
Mierea crudă este un produs natural deosebit, apreciat pentru gustul său autentic și beneficiile sale pentru sănătate. Un aspect frecvent întâlnit la mierea crudă este cristalizarea, un fenomen natural care, deși uneori poate ridica întrebări, nu indică o scădere a calității sau purității produsului. Ce Este Cristalizarea și De Ce…
Citeste »
