Este limpede ca acele zaharuri din miere au o puternica influenta asupra felului in care o metabolizam, dar mierea detine mult mai multe proprietati decat continutul ei de zahar.
Mierea este atat de complexa in structura ei, incat incercarile oamenilor de stiinta de a-i imita calitatile au esuat pana in prezent.
Dr. Noori Al-Waili, specialist in tehnologii de salvare a vietii din New York, a demonstrat in urma studiilor efectuate ca o solutie care contine acelasi procent de zahar ca mierea nu poate reproduce aceleasi beneficia metabolice pe care le detine mierea.
Asta deoarece fiecare strop de miere este incarcat cu aproximativ doua sute de substante nutritive benefice, cum ar fi vitamine, minerale, aminoacizi, bioflavonoide (molecule din plante cu efecte antidiabetice), antioxidanti care lupta impotriva bolilor, acizi organici, monozaharide si oligozaharide (zaharuri) si numeroase enzime.
Prezenta acestor doua sute de ingrediente speciale este strans legata de supravietuirea albinei, fiecare dintre ele joaca un rol vital si are o influenta majora asupra proprietatilor tamaduitoare ale mierii.
O lingura de miere ar putea contine aceeasi concentratie de zahar ca un mar de dimensiuni medii sau o portie de broccoli, dar ceea ce o deosebeste cu adevarat sunt substantele nutritive bioactive care protejeaza functia creierului lor in timp ce zboara.
Desi capacitatea unica a mierii de a micsora si stabiliza concentratia de glucoza din sange nu este pe deplin inteleasa in momentul de fata, cu certitudine, zaharurile obisnuite si carbohidratii rafinati nu contin nicio astfel de substanta nutritiva.
DIETA CU MIERE de Mike MCINNES
S-ar putea sa te intereseze:
După proveniență: – miere de flori, (florală), provenită din prelucrarea nectarului și polenului cules de albine din florile plantelor melifere, – miere de mană, (extraflorală), provenită de pe alte părți ale plantei, în afară de flori; poate fi de origine animală sau vegetala. După speciile de plante melifere de la care albinele au adunat nectarul: – miere monofloră, provenită integral, (sau în mare parte),…
Citeste »
3 motive pentru a oferi miere invitaților la nuntă Pregătirile pentru nunta sunt deja avansate: sala este rezervată, cateringul găsit, s-a discutat problema temei… Următorul pas: cadourile invitaților! Aurum Noble Honey are o mică idee – originală și delicioasă – să îți ofere. Dar mai presus de toate există 3…
Citeste »
Acum de sarbatori toata lumea isi doreste o masa festiva plina de bunatati. Anul acesta pentru masa de Craciun, Aurum Noble Honey iti recomanda o reteta mai deosebita, diferita de cele traditionale dar usora si delicioasa: am inlocuit clasicul porc cu o pulpa de curcan, care pe cat este de…
Citeste »
Mierea (din latină melem; în greacă μελιττα înseamnă „albină”) este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup. Obținerea mierii este scopul principal al apiculturii din prezent și din trecut. Conform statisticilor, producția anuală…
Citeste »
Motive pentru care să alegi cadourile dulci din miere de albine În perioada din apropierea Crăciunului, suntem cu toții nevoiți să colindăm magazinele fizice pentru achiziționarea celor mai bune cadouri pentru familie și prieteni. Pe lângă darurile uzuale, ne putem îndrepta atenția spre cele care conțin miere de albină, deoarece…
Citeste »
Pachetul contine: 1. Cremă de miere crudă polifloră, alune de pădure rumenite, pudră de roșcove și sare de mare Borcan 150 g 2. Cremă de miere crudă polifloră, migdale rumenite, scorțișoara și sare de mare Borcan 150 g 3. Cremă de miere crudă de tei și susan rumenit Borcan 150…
Citeste »
"E vremea micilor producători care ne încântă cu legume proaspete, muştar, lactate, pâini cu maia, bere sau miere. Nu este uşor să ai afacere mică, iar provocările şi situaţiile neprevăzute sunt la tot pasul." Asa incepe sectiunea Aurum Noble Honey din revista CASA ȘI GRĂDINA - Primăvară 2020. In aceasta…
Citeste »
Exista inca multe dezacorduri in legatura cu diferentele dintre miere si zahar. Multi oameni – chiar experti in nutritie – plaseaza cele doua alimente in aceeasi categorie. Dar mierea este foarte diferita. Desi este bogata in zaharuri si toata lumea se asteapta sa aiba acelasi impact ca zaharul, fascinant este…
Citeste »
Astazi va propunem o reteta simpla dar deosebita : o salata mai exotica, un amestec delicios de sarat cu dulce si aromat. Un amestec inedit de proaspat si verde cu prajit si crocant. Ingrediente: rucola, capsuni, bacon, branza cu mucegai, nuci, miere de albine Aurum, otet balsamic, ulei din seminte…
Citeste »
Mic dejun, dulce sanatos din miere pura Romaneasca! Desertul nu este numai pentru mesele principale ale zilei. Poti sa iti indulcesti ziua chiar de la prima ora cu un desert special pregatit pentru micul dejun. Avem cel mai bun desert dulce si sanatos pentru tine. Iată câteva motive pentru care…
Citeste »
Exista o vorba: ”In casa fiecarui om trebuie sa existe un borcan de miere.” Este bine cunoscut faptul ca mierea este folosita mai ales pentru proprietatile sale benefice asupra sanatatii, atat pentru adulti, dar mai ales pentru copii. Poate sa inlocuiasca zaharul, fiind indulcitor natural, dar este si antibacteriana si…
Citeste »
Mierea de albine este recunoscută ca fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente dulci ce oferă numeroase beneficii organismului. Merea de albine nu este doar apreciată pentru aportul benefic pe care îl aduce sănătății, cât și pentru faptul că s-a dovedit a fi un remediu în unele afecțiuni. Pe lângă…
Citeste »
Mierea de albine este adesea lăudată pentru proprietățile sale terapeutice și beneficiile pentru sănătate, dar ceea ce găsim pe rafturile supermarketurilor din România este adesea departe de acest ideal. Produsele care ajung în magazinele mari sunt, de cele mai multe ori, supuse unor procese de prelucrare intensivă care le degradează…
Citeste »
Mierea de albine si migdalele sunt doua dintre cele mai sanatoase alimente pe care le putem consuma, datorita proprietatilor acestora incredibile. Atunci cand sunt combinate impreuna, mierea naturala Romaneasca si migdalele ne pot imbunatati sanatatea in diverse moduri, inclusiv prin cresterea in mod natural a energiei. Iata cateva dintre avantajele uimitoare pentru…
Citeste »
Mierea de albine cu scortisoara Mierea de albine este un lichid dulce produs de albine. A fost folosita de secole atat ca aliment, cat si ca medicament. Astazi, mierea naturala de albine este cel mai frecvent utilizata in gatit si coacere sau ca indulcitor in bauturi. Totodata, scortisoara este un condiment care provine din…
Citeste »
In general meniul de Revelion nu contine atat de multe feluri de mancare precum cel de Craciun, este un meniu mai usor si mai special, cu feluri de mancare festive. Daca inca nu v-ati decis ce sa pregatiti pentru masa de Revelion, ca sursa de inspiratie, indiferent daca v-ati saturat…
Citeste »
Chiar daca afara nu este ger vinul fiert ramane bautura preferata a sezonului. Vinul fiert este antiseptic, incalzeste, scade febra si grabeste vindecarea in caz raceala. In plus, reduce inflamatiile, este nutritiv si revigorant, creste pofta de mancare, fiind ideal in anemii si epuizare fizica sau psihica. Pentru fiert se…
Citeste »
Miere de albine cu seminte de susan Mierea de albine este considerata un super-aliment, atat pentru copii cat si pentru adulti si un ingredient medicinal care ajuta la scaderea multor probleme de sanatate. Acest ingredient lichid din aur este, de asemenea, bogat in vitamine si minerale. Mierea naturala, de la sine, ajuta la tratarea infectiilor…
Citeste »
Cadourile cu miere de albine, cele mai dulci și sănătoase surprize Bine ați venit în casa bunătăților cu miere de albine! La Aurum Noble Honey știm cât de importante sunt albinele pentru ecosistemul pământului nostru, așa că suntem foarte atenți la modul în care producem cadouri cu miere albine. Oferiți…
Citeste »
Cum se formeaza mierea de albine poliflora? Mierea de albine poliflora se formeaza începand cu nectarul din flori colectat de albine impartit în zaharuri simple stocate în fagure. Proiectarea fagurelui și ventilarea constantă a aripilor albinelor provoacă evaporarea, creând miere lichidă dulce.
Citeste »
